TAPIOCA VEGETARIANA

Tapioca Vegetariana

Ingredientes

Goma de mandioca hidratada
Tomate
Hômus
Agrião
Azeite
Orégano
Sal

Modo de Fazer

Coloque uma frigideira antiaderente no fogo pra esquentar.
Peneire a goma de mandioca sobre uma frigideira, formando uma massa única, tipo uma panqueca

Quanto formar um corpo, vire-a e deixe tostar do outro lado e vire-a novamente.
Cobrindo somente a metade da massa, coloque o hômus, o tomate em rodelas, o orégano, o sal 
Acrescente o agrião e feche a tapioca.
Retirar da frigideira e servir.

Pura gostosura!