Espinafre Semeado
Ingredientes
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de sopa de semente de girassol
1 maço de espinafre sem os talos
1 colher de sopa de tahine
2 colheres de chá de azeite extra virgem
Sal marinho
Modo de fazer
Desperte o gergelim levando-o ao fogo e reserve.
Desperte as sementes de girassol e reserve.
Levo o espinafre ao fogo em uma frigideira antiaderente, refogando ligeiramente.
Acrescente o tahine, e duas colheres de sopa de água, misture bem.
Tempere com sal a gosto.
Regue com azeite.
Salpique o gergelim e as sementes de girassol e sirva.
Palitos de batata doce crocante
Ingredientes
300g de batata doce cortadas em palitos
Alecrim
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Modo de fazer
Preaqueça o forno a 180°C
Corte as batatas em palitos e leve ao fogo em panela com água, até amaciarem (não deixe desmanchar)
Tempere com sal e azeite
Distribua em uma assadeira levemente untada, sem sobrepor
Salpique alecrim
Leve para assar até ficar crocante, cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
Semeando sabor, colhendo amor!
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