quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

VOCÊ MERECE O MELHOR - NHOQUE DE BATATA DOCE COM MOLHO DE AGRIÃO


     É de manhã, o sol está nascendo, você despertando. Você começa a pensar no que vai fazer neste novo dia, e de repente vem uma enxurrada de perguntinhas: "Quanto Eu aproveito o meu dia?", "Quanto Eu saboreio a minha vida?" As perguntas estão ali, você pode virar de lado e tentar estender o sono, fingindo que nada tá acontecendo, ou resolver dar uma espiadinha e trazer o melhor dia da sua vida pra você.

     Qual é a sua escolha?

     Vou contar uma coisa pra você, quando a opção é por deixar quieto e dormir mais um bocadinho, a vida também fica amortecida, você não liga mais pra nada, vai comendo qualquer coisa e de repente tá ali gigante, adormecido, sem prestar atenção em você, sem vontade de fazer qualquer coisa, entrando em estado de hibernação. Será que é isso que você realmente quer?

     Porém quando você resolve investigar o que está acontecendo, avaliando de verdade como aproveita o seu dia, o que escolhe para fazer com sua vida, o que põem pra dentro do seu corpo,..., pode transformar tudo isso, acomodando, acolhendo e se enchendo de determinação para trazer somente o melhor para você. 


     Afinal você só merece o MELHOR!!!

     Que tal fazer uma comidinha bem gostosa pra deixar o melhor reinar na sua vida?

Nhoque de Batata Doce com Molho de Agrião

Ingredientes
Nhoque
500g de batata doce
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de polvilho doce
Sal

Molho
1/2 maço de agrião
1/2 xícara de castanha do pará
Suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite
150ml de água

Modo de Fazer

Nhoque
Cozinhe no vapor as batatas descascadas e cortadas em pedaços medianos, até ficarem macias.
Em um bowl amasse as batatas até obter um purê.
Junte o azeite, o polvilho e o sal.
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Polvilhe a superfície da pia com polvilho doce.
Faça rolinhos com a massa e corte para fazer os nhoques
Leve uma panela ao fogo com água, até aquecer.
Coloque alguns nhoques na água e retire com uma escumadeira conforme vão boiando.
Distribua em um prato e regue com o molho de agrião.

Molho de Agrião
Liquidifique todos ingredientes até obter uma pasta cremosa.
Leve uma panela ao fogo com o molho de agrião e aqueça ligeiramente.
Regue o nhoque com o molho e divirta-se!!!

Dica da cozinheira

* Você pode levar os rolinhos ao congelador por 5 minutos para facilitar o corte da massa.
* Se a água para cozinhar o nhoque ferver, eles desmancharão. 
* Se quiser deixar o nhoque cozido para montar seu prato mais tarde, ao retirar da água banhe-os ligeiramente em água gelada para interromper o cozimento e mantê-los firme.


Escreva sua experiência nos comentários e lembre-se de se inscrever na lista de emails para ser o primeiro a receber novas dicas e receitas.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo 

Beijo doce


Anah Locoselli



terça-feira, 26 de janeiro de 2016

AGENDA - FEVEREIRO


Fevereiro

02/02 - terça feira
Horário: 14:00 às 17h00 
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

03/02 - quarta feira
Aula de culinária - Quiches e tortas com toque de amor
Horário: 09:00 às 12h00
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 


04/02 - quinta feira
Horário: 14:00 às 15h30 e 18h30 às 20h00
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

11/02 - quinta feira
Horário: 14:00 às 15h30 e 18h30 às 20h00
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

13/02 - sábado
Aula de culinária e almoço - Almoço naturalmente gourmet
Horário: 09h00 às 14h00 
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

16/02 - terça
Aula de culinária - Patês, receitas práticas e saudáveis
Horário: 18:30 às 21h30 
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

17/02 - quarta
Aula de culinária - Hamburgueres vegetais
Horário: 18:30 às 21h30 
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

18/02 - quinta feira
Horário: 14:00 às 15h30 e 18h30 às 20h00
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

20/02 - sábado
Aula de culinária - Café da manhã com um toque de saúde
Horário: 09:00 às 12h00 
Local: 
Local: AAO - Associação de Agricultura Orgânica
          Parque da Água Branca
          www.aao.org.br
Saiba mais 

22/02 a 24/02 - segunda feira a quarta feira
Spa da Alma com Alimentação Integrativa
Local: Uniluz
           Nazaré Paulista
          
www.nazareuniluz.org.br
Saiba mais  

25/02 - quinta feira
Horário: 14:00 às 15h30 e 18h30 às 20h00
Local: Espaço Flor de Luz
          Rua Guaninás, 69 - Campo Belo
          www.espacoflordeluz.com.br
Saiba mais 

27/02 - sábado
Aula de culinária - Café da manhã com um toque de saúde
Horário: 09h00 às 12h00
Local: Casarão
          Rua Correa Dias, 406 - Paraíso
Saiba mais 


Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo lá!

Beijo doce


Anah Locoselli

AULA DE CULINÁRIA - CAFÉ DA MANHÃ COM SABOR DE SAÚDE - AAO


CAFÉ DA MANHÃ COM SABOR DE SAÚDE


Receba seu dia com alimentos que te trazem energia, fluidez, leveza, alegria. Saiba como preparar um desjejum cheio de vitalidade.

Cardápio do dia:

* Chutney de manga (livre de açúcar)
* Pãozinho de inhâme (glúten free)
* Granola (glúten free)
* Patê de ervas (livre de lactose)
* Smoothie energizante (livre de lactose)

20/02 Sábado 09:00 – 12:00

Investimento: R$ 80,00
Inscrições: (11) 3875-2625 
Mais informações: aao.org.br
Local: AAO - Associação de Agricultura Orgânica | Parque da Água Branca | São Paulo

Anah Locoselli - Sou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo lá!

Beijo doce

Anah Locoselli


AULA DE CULINÁRIA - HAMBURGUERES VEGETAIS


HAMBURGUERES VEGETAIS

Descubra os benefícios de uma dieta vegetariana e convide os grãos a fazerem parte do seu dia a dia. Traga saúde, simplicidade e sabor para sua alimentação e sua vida. Receitinhas (sem soja), fáceis de fazer e gostosas de saborear!!!

Cardápio do dia:

* Hamburguer de berinjela com quinoa
* Hamburguer de feijão fradinho
* Hamburguer de grão de bico com quinoa
* Hamburguer de lentilha com sementes
* Mostarda caseira

17/02 | Quarta 18:30 – 21:30

Investimento: R$ 170,00 
Inscrições: (11) 5044-3288 / 97691-8135 ou atendimento@espacoflordeluz.com.br
Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br
Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo

Anah Locoselli - Sou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo lá

Beijo doce

Anah Locoselli

AULA DE CULINÁRIA - PATÊS, RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS


PATÊS, RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS

A cozinha da Alimentação Integrativa traz para você diversos patês que saciam a vontade por comidinhas gostosas e tem um que de saúde. Fáceis de fazer, com gostinho de quero mais!!!

Cardápio do dia:

* Patê de grão de bico - homus
* Patê de berinjela - babaganoush
* Creme de amêndoas
* Pesto de manjericão
* Patê de lentilha com ervas
* Maionese de abacate


16/02 | Terça 18:30 – 21:30

Investimento: R$ 170,00 
Inscrições: (11) 5044-3288 / 97691-8135 ou atendimento@espacoflordeluz.com.br
Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br
Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo

Anah Locoselli - Sou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo lá

Beijo doce

Anah Locoselli

AULA DE CULINÁRIA E ALMOÇO - ALMOÇO NATURALMENTE GOURMET


Almoço Naturalmente Gourmet

Descubra como preparar e servir uma refeição saudável de forma prática e fácil, trazendo charme e beleza para sua mesa. Aprenda técnicas e dicas que facilitam o preparo dos alimentos e na decoração dos pratos. Ao final deguste e celebre o sabor da sua criação com um almoço naturalmente gourmet.



Cardápio do dia:
  
Entrada - Cuzcuz de mandioca
Salada - Mix de folhas com pupunha marinado e ervas
Prato principal - Abobrinha gratinada
                       - Arroz com quinoa e talos de agrião
Sobremesa - Arroz doce com creme de manga

05/03 | Sábado 09:00 – 14:00

Investimento: R$ 170,00 (aula e almoço) / R$ 56,00 (almoço)
Inscrições: (11) 5044-3288 / 97691-8135 ou atendimento@espacoflordeluz.com.br
Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br
Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo


Anah Locoselli - Sou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Estou te esperando, Vem!!!

Beijo doce


Anah Locoselli

AULA DE CULINÁRIA - LANCHES COM SABOR DE SAÚDE


Lanches com Sabor de Saúde

Você sabia que optar por hábitos alimentares saudáveis pode ser muito saboroso? Você já pensou em trazer saúde para os lanchinhos com ares “trash”? 
Sim, é possível, venha experimentar, você vai gostar!!!

Cardápio do dia:
  
- Quiche de palmito
- Tortilha de quinoa
- Snacks de arroz
- Quibe de castanha do pará

02/02 | Terç14:00 – 17:00

Investimento: R$ 170,00
Inscrições: (11) 5044-3288 / 97691-8135 ou anah@espacoflordeluz.com.br
Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br
Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo


Anah LocoselliSou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Te vejo lá!

Beijo doce


Anah Locoselli

segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

SPA DA ALMA - RECEITAS PARA VIVER BEM





Spa da Alma - Receitas Para Viver Bem

Se a sua busca é por uma pausa para cuidar de você, e além disso aprender como  levar esta prática para o seu dia a dia, esta atividade é especialmente desenvolvida para você.

Você aprenderá algumas receitas que trazem harmonia para o seu prato, descobrirá como tornar o cozinhar prático e fluído,  apreciará o sabor de uma alimentação saudável e natural e vai se surpreender com o prazer de nutrir com amor e saúde o seu Ser.

Recursos de culinária, mindfulness, aromaterapia, psicologia transpessoal, meditação, ayurveda, yoga, constelação sistêmica, tornam a experiência lúdica e saborosa. 

Conquiste uma nova consciência com Alimentação Integrativa e Mindfulness e adquira o poder de trazer bem estar para o seu dia a dia.

                              21/03 a 23/03 Segunda a Quarta 

Investimento: R$ 698,00 (inclui vivência, alimentação completa, hospedagem em quarto individual)
Inscrições: (11) 96473-2851 (vivo) I (11) 4597-7103 (fixo) ou secretaria@nazareuniluz.org.br
Mais informações: www.nazareuniluz.org.br
Local: Uniluz | Nazaré Paulista | São Paulo


Facilitadoras:
Anah LocoselliSou chef em Alimentação Integrativa e desenvolvo atividades com adultos e crianças revelando a importância e o sabor de uma alimentação consciente. Mesclo saberes e sabores, integrando culinária, ayurveda, aromaterapia, psicologia transpessoal, canto, meditação,..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição. Desenvolvo oficinas culinárias, compartilhando recursos que tornam possível uma postura alimentar baseada no simples, saudável e saboroso. Realizo meu trabalho no Espaço Flor de Luz, na AAO (Associação de Agricultura Orgânica), Nazaré Uniluz, entre outros.

Juliana Bizare Mustafa - Sou instrutora de mindfulness e yoga, desenvolvo meu trabalho criando um ambiente seguro e inspirador conduzindo ao despertar de dons e habilidades internas. Trago saberes  de yoga, meditação e massagem ayurvédica da Índia com Usha Devi, Prakash, Urja e os Chanchani, e da Califórnia com Katchie Ananda, além de diversos retiros de meditação mindfulness em vários países incluindo Spirit Rock co-fundado por Jack Kornifield. 


Ajude a trazer saúde para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.

Estou te esperando, Vem!!!

Beijo doce


Anah Locoselli