PÃEZINHOS DE QUINOA COM AÇAFRÃO

Estes pãezinhos são uma opção prática para uma dieta livre de glúten, e chegam com o convite para novas criações, onde você pode seguir sua intuição, sua inspiração, e acrescentar diferentes especiarias, sementes, castanhas,..., dando o seu toque, revelando o seu sabor.

Ingredientes

½ xícara de quinoa em grãos orgânica

1 xícara de farinha de arroz integral orgânico

4 colheres de sopa de polvilho azedo

2 e ½ xícaras de água

1 colher de sopa de Tahine Crú Bioporã

2 colheres de sopa de alecrim

1 colher de chá de açafrão

Sal marinho

Modo de Fazer

Leve ao fogo, a quinoa e 1 xícara de água, cozinhando até secar a água.

Em uma vasilha coloque a quinoa cozida, a farinha de arroz, o polvilho azedo, o tahine, o açafrão, o alecrim, e o sal, misturando com as mãos e integrando todos ingredientes.

Aqueça 1 e ½ xícara de água e incorpore à massa

Com uma colher distribua a massa em uma assadeira untada

Leve para assar por aproximadamente 30 minutos

Deixe os pãezinhos esfriarem e saboreie.

Receita inspirada pelas manteigas Bioporã, desenvolvida para o site nutrichefsbiopora.com

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