ENTRANDO EM CONTATO COM O SEU SABOR - Risoto ao Limone

Você já se perguntou qual é o seu sabor? O que te faz rir, pulsar, Ser? Quanto você sabe sobre você? Você já parou pra ouvir seus desejos? Quanto você dá de espaço para que eles se manifestem? Você ousa deixar seu Ser se expressar?

Mergulhar neste mundo de questionamentos pede silêncio, convida a vivenciar uma busca interna, então nem pense em sair procurando respostas na manicure, na mesa do bar, no colo do amigo, na biblioteca, na internet,... Somente você tem as respostas, aproprie-se delas!!!

As descobertas que começam a pipocar quando você se lança de encontro ao seu Ser permitem que um mar de ilusões seja removido, revelando sua essência, seu brilho, seu sabor.

Você se apaixona pela vida, pelo Ser que você É, pelo Todo.

Convide o seu Ser a falar, deixe que ele entre na cozinha e se expresse, usufrua deste ambiente para dar vazão a sua escuta e descubra habilidades e dons ocultos em sua imensidão.

Entre em contato com sua respiração, sinta o ar entrando, sinta sua expiração, sinta o contato dos pés com o chão, o contato do topo da cabeça com o céu. Silencie, aproprie-se da respiração consciente, tranquilize, shhhhiiiiiiiiii  

Pergunte internamente:"Qual é o alimento que seu Ser quer hoje?", mantenha a respiração consciente, relaxe, e deixe que a resposta venha. Acredite, você vai ouvir! Com a escuta acolhedora você se deixa conduzir entre panelas e ingredientes, mesclando sabores, manifestando amores.

Saboreie, deguste, usufrua da sua totalidade!!!

Aqui vai um pouquinho do sabor que me guiou hoje e manifestou este delicioso risoto. 

RISOTO AO LIMONE

Ingredientes

1 xícara de arroz cateto polido orgânico
2 xícaras de água
Suco de 1 limão cravo
Raspas de 1 limão
1 colher de sopa de gengibre laminado
1 pitada de pimenta calabresa
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal

Modo de Fazer

Leve uma panela ao fogo com a pimenta calabresa, o gengibre e o azeite, e salteie.
Agregue o arroz, o suco de limão, o sal e metade da água.
Cozinhe em fogo baixo mexendo para ficar cremoso.
Vá acrescentando água aos poucos até o arroz ficar ao dente.
Acrescente as raspas de limão. 
Deguste!!!

Deixe que a receita te inspire e ouse dar o seu toque, a revelar o seu sabor!

AGENDA DE VIVÊNCIAS - ABRIL

Saiba mais:

Espaço Flor de Luz - www.espacoflordeluz.com.br

Uniluz - www.nazareuniluz.org.br

ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA AMPLIANDO A INTUIÇÃO

Muito se fala sobre intuição, mas se apropriar desta fala interna as vezes parece difícil, até mesmo meio viajante. Por vezes é possível ouvir algumas vozes internas, porém saber discernir qual é de fato a voz que vem da alma pede alguma prática.

A cozinha, da Alimentação Integrativa, chega toda faceira a convidar a brincar com o Ser intuitivo. Confiante no saber que este carrega estimula a conexão com a Mãe Terra e promove o equilíbrio através da meditação conduzindo a escuta do sabor que vem de dentro.

Os alimentos se apresentam em sua diversidade e levam a descobrir, explorar,..., novas verdades surgem, as receitas são transformadas e o Ser intuitivo põe-se a criar, a revelar suas habilidades. Os sabores afloram e surpreendem por sua identidade única.

Estimular a fala intuitiva conduz ao hábito de praticar o questionar, o escutar, o acreditar. Simmm, é preciso confiar!!! Se antes estava acostumado a ir de encontro a livros e revistas, em busca de respostas para suas questões, que tal começar a fazer perguntas internas e pedir para ouvir a verdade e somente a verdade? 

Você pode brincar com os alimentos e descobrir como interagem com seu corpo, assim em vez de ir atrás de algum site que contenha saberes comuns, você sai em busca de saberes individuais, que dizem respeito a você, e consulta seu grande Ser interno que irá te conduzir ao que é melhor para você neste momento.

Para que a escuta venha clara, livre de interferências é necessário estar em estado equilibrado, sem ansiedade, depressão, raiva,..., essas turbulências vão trazer respostas que nutrem mais turbulência. Então, antes de perguntar, é necessário silenciar, acalmar, acalentar o Ser.

Convide o Ser a floreSer,
Desfrute do seu saber, do seu sabor!!!

ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA, DESPERTANDO SABORES DA ALMA

Uma prática semanal para purificar, transformar, e nutrir o seu Ser.

Com o propósito de revelar diferentes formas de nutrição nasce a Alimentação Integrativa, promovendo a consciência do que nutre, como, e porque. Saberes afloram e permitem reconhecer padrões, ressignificar, libertar, e integrar novas ações que conduzem a estados de alegria, tranqüilidade, vitalidade, saúde, beleza, leveza, confiança, poder,..., amor consigo mesmo e com o Todo.

Estimulando a percepção sensorial através da respiração, meditação, aromaterapia, canto, expressão corporal,..., e alimentação, o despertar conduz ao saborear, integrar, e manifestar verdades internas que levam a transitar naturalmente para hábitos saudáveis.

O passeio pelo universo dos sentidos se apresenta de forma leve, lúdica, intensa, promovendo o desvendar dos prazeres da vida. Prazeres que falam a partir de uma escuta interna e incitam a se expressar livre de críticas, julgamentos, medos,..., acolhendo seu saber e extravasando sua presença.

A experiência sensual expande o nível de presença e fornece recursos para assumir o poder sobre as escolhas individuais. O saber saboreado vem arraigado da certeza de se poder Ser tudo, todo, pleno. Surge o Eu Sou, Eu Posso, Eu Consigo.

Sentimentos de contentamento, completude, gratidão,..., são vivenciados e trazem um gostinho de quero mais. Algumas propostas são semeadas com a intenção de estender o estado de presença e bem estar ao dia a dia.

Regras, imposições, receitas, perdem espaço para intuição que nasce e conduz o Ser a se empoderar de sua autonomia.

Os princípios de uma alimentação orgânica, vegetariana/ vegana, livre de glúten, lactose e açúcar, conduzem a vivência sensorial, estimulando a conquista do equilíbrio que reverbera na sustentabilidade do Todo.

Toda Quinta | Turma A 14:00 – 15:30 | Turma B 19:00 – 20:30

Investimento R$ 152,00 (mensal) | R$ 53,00 (aula avulsa)

Inscrições 11 5044-3288 / 97691-8135 ou atendimento@espacoflordeluz.com.br

Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br

Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo

                                                    Facilitadora:

Anah Locoselli – Alquimista em sabores da alma, desenvolve um olhar diferenciado para alimentação, revelando diversas fontes de nutrição, reconhecendo no alimento físico um instrumento que amplia as percepções sensoriais, e acessa o cuidado com o Ser em sua dimensão física, mental, emocional e espiritual. Fundamenta seu trabalho em psicologia transpessoal, ayurveda, meditação, constelação sistêmica, radiônica, radiestesia, canto, aromaterapia, reiki, saberes culinários e intuição, convidando aspectos terapeuticos a participarem da nutrição do Ser. 

MANDALAS DE SABOR - Mandala de maçã

A cozinha serve de inspiração para expressão de dons e habilidades além da prática culinária, convidando a brincar, ousar, inventar, criar.

As criações surgem em forma de composição, os pratos são desenhados, não se limitam aos sabores, vem acompanhados de beleza, falam de conquistas, revelações.

Nascem delineados como mandalas de sabor que incitam a degustar e descobrir sobre o Ser. O alimento vem carreado por verdades vivenciadas durante sua elaboração, podendo despertar sensações de ressonância em seus comensais.

As mandalas comestíveis falam do Ser e nutrem o Ser com o Ser.

Mandala de maçãs

2 porções

Ingredientes

2 maçãs

2 xícaras de água

Suco de ½ limão

¼ de fava de baunilha

1/2 xícara de uva passa

2 colheres de sopa de farinha de castanha do pará

cravo em pó

canela em pó

gengibre em pó

cardamomo em pó

Modo de fazer

Fatie as maçãs em nacos de meia lua, regue-as com limão e leve ao fogo juntamente com a uva passa, a água e a fava de baunilha.

Deixe cozinhar até amolecer, porém mantendo a textura tenra.

Retire do fogo e desenhe suas mandalas, salpicando a farinha de castanha e as especiarias conforme sua inspiração.

Deguste a beleza do Ser!

DESCOBRINDO SABORES, CELEBRANDO A VIDA

Uma prática semanal para desintoxicar, transformar e nutrir o seu Ser.

A experiência lúdica e sensorial revela o sabor de Ser quem você É, promovendo a descoberta de novas fontes de nutrição. O despertar através da percepção leva a ressignificar padrões, desintoxicando, limpando e harmonizando corpo, mente e alma, resultando em um transitar natural para hábitos saudáveis.

Existe o convite para purificar o organismo, descobrir e degustar novas verdades, aprender recursos simples e práticos para o seu dia a dia, favorecendo:

- a conquista de um corpo saudável e cheio de vitalidade,

- maior clareza mental, memória, foco e discernimento

- mais leveza, bem estar, confiança, paz e alegria consigo mesmo e com o todo

- fortalecimento da conexão com sua essência e com a vida

Os princípios de uma alimentação orgânica, vegetariana/ vegana, livre de glúten, lactose e açúcar, conduzem a vivência sensorial, estimulando a conquista do equilíbrio.

As necessidades e ritmos individuais são acolhidos e respeitados.

Venha saborear o prazer de viver em plenitude!

Toda Quinta | Turma A 14:00 – 15:30 | Turma B 19:00 – 20:30

Investimento R$ 152,00 (mensal) | R$ 53,00 (aula avulsa)

Inscrições 11 5044-3288 / 97691-8135 ou atendimento@espacoflordeluz.com.br

Mais informações: www.espacoflordeluz.com.br

Local: Espaço Flor de Luz | Rua Guaninás, 69 | Campo Belo | São Paulo

Facilitadora:

Anah Locoselli é alquimista em Sabores da Alma. Mescla saberes e sabores, integrando alimentos, ervas e especiarias a óleos essenciais, cristais, florais, sinos tibetanos, reiki, radiônica, ayurveda, psicologia transpessoal, meditação, constelação sistêmica, canto, ..., convidando aspectos terapêuticos a participarem da nutrição do Ser. 

DESCUBRA SEUS DONS - BOLO DE BANANA COM FRUTAS SECAS

Você já pensou na cozinha como um grande laboratório, um verdadeiro centro de alquimia, onde vários ingredientes se misturam trazendo um novo sabor? Você já percebeu que neste lugar o alimento é transformado, adquirindo um novo formato, uma nova textura? Não existe certo, errado, apenas o que é.

Sim, este é um lugarzinho mágico e pra lá de inspirador! Um lugar para ousar, experimentar, criar.

Reconhecer na cozinha este centro de alquimia permite trazer sabores que convidam a desvendar. Você já percebeu o que acontece quando você dá aquele toquinho a mais colocando uma erva, uma especiaria, o ingrediente do dia?

Aposto que é um tal de suspirar, de querer saber o que tem, como e porque, um verdadeiro convite para degustar e descobrir novas sensações. Um toque mágico que traz sempre um novo sabor, que afasta aspectos rotineiros, que estimula a apreciar o novo, a romper com a mesmice.

O alimento torna-se encantado nutrindo o encantamento pela vida, inspirando a saborear cada instante, trazendo suspiros sem fim. Hummmmmmmmmmm!!!!!

Usar e abusar de especiarias, raspas de frutas, e ervas, amplia as percepções e produz sabores únicos, que falam de momentos especiais para Seres especiais.

Na sua próxima ida a cozinha experimente agregar um que diferente ao prato do dia, siga as dicas da Alimentação Integrativa.

* Feche os olhos, silencie.
* Entre em contato com sua respiração.
* Sinta o ar que entra, o ar que sai.
* Deixe que os pensamentos diminuam.
* Mande embora preocupações e medos de errar.
* Traga alegria e muita inspiração. 
* Encontre dentro de você seus dons e habilidades.
* Vá reconhecendo-as.
* Aprecie cada uma.
* Agradeça por ser tão abençoado.
* Abra os olhos e volte para sua cozinha.
* Solte-se e deixe ser conduzido por seu feeling, sua intuição.  
* Coloque a intenção de expressar através do alimento o sabor que existe dentro de você, não há como errar!!!

Tente, ouse, experimente!

Se quiser saber um pouquinho mais venha participar das Vivências de Alimentação Integrativa no Espaço Flor de Luz.

Aguardo você

Anah

Deixo aqui uma receita para inspirar você a expressar e manifestar os seus dons!!!!!!!

Bolo de Banana com Frutas Secas

Ingredientes

300g de banana

200g de maçã

80g de tâmara

30g de uva passa

40g de castanha do pará

20g de amêndoas laminadas

45g de farinha de amêndoas

20g de farinha de arroz

Suco de 1/2 limão

Raspas de um limão

½ colher de chá de canela em pó

Óleo de coco

Modo de fazer

Deixe as tâmaras de molho em água por 4h.

Processe as bananas juntamente com as tâmaras e a canela, até obter um creme pastoso. Reserve.

Pique a maçã em cubos e banhe-a com o suco de limão.

Em um bowl, junte a maçã, a castanha do pará picada, a uva passa. Acrescente o creme de banana a este mix.

Misture bem e agregue a farinha de amêndoas e a farinha de arroz.

Unte uma assadeira de 15cm de diâmetro, com óleo de coco e polvilhe farinha de mandioca.

Distribua a massa na assadeira, e cubra com as lâminas de amêndoa.

Leve para assar em forno pré aquecido, 220°C, por  aproximadamente 20 minutos.

Enfeite com ameixas e salpique raspas de limão sobre o bolo.

Desvende os sabores que se apresentam!!!

DESPERTANDO A CONSCIÊNCIA ATRAVÉS DAS SENSAÇÕES

Logo de manhã o despertador chama para mais um dia, um convite é feito para que o corpo transite do estado de inércia para a ação. É hora de trazer consciência para cada parte sua, sentir as articulações, vértebras, órgãos, vísceras,..., reconhecendo e acordando seu corpo. Não há espaço para pressa, o momento acolhe o sentir, apreciar e despertar.

Optar por uma respiração consciente, sentido o ar que entra, o ar que sai, permite vivenciar esse passeio através do corpo, ampliando as percepções sensoriais que afloram quando existe abertura para as sensações.

Se apropriar do sentir possibilita ter mais parâmetros para fazer escolhas, o sensorial funciona como orientador. Algo como aquela brincadeira de criança que diz: "tá quente", quando você se aproxima de sua meta, e "tá frio", quando se afasta. 

O momento da alimentação é uma oportunidade para explorar o mundo das sensações, descobrindo sabores, texturas, aromas,..., ativando e expandindo os aspectos sensoriais, permitindo descobrir algo mais.

Fazer uso de ervas e especiarias , salpicando sabores, dá um toque a mais que incita a desvendar o mistério presente no prato a ser degustado. O sentir é solicitado, o alimento apreciado e as descobertas começam a borbulhar repletas de prazer.

As sensações falam de verdades internas, que emanam do Ser, que falam do Ser.