ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA

Alimentar-se é um convite para ir além. O alimento se apresenta: beleza, aroma, sabor,..., o prazer serve a mesa e faz transbordar a vontade de perpetuar o instante. A vontade não é de mais, e sim de algo mais. Um olhar atento revela o aspecto sagrado do alimento, que nutre o Ser com a energia da fonte Divina.

A Alimentação Integrativa ajuda a desenvolver a habilidade de identificar os aspectos de luz presentes no alimento, ampliando sua capacidade nutricional além do físico, convidando a saborear integralmente, absorvendo energias “ocultas” e saciando a vontade interna do Ser.

Baseada em uma alimentação orgânica, isenta de carnes, leite e derivados, glúten, açúcar, ovos, e com utilização reduzida de produtos industrializados, realça o sabor inerente ao alimento e ao Ser alimentado.

Seguindo uma conduta fundamentada em conhecimentos oriundos da psicologia transpessoal, constelação sistêmica, radiônica, radiestesia, meditação, terapia floral e saberes culinários, convida a vivenciar uma experiência sensorial permitindo reconhecer e ressignificar padrões alimentares desvitalizantes. Reorienta o desejo e a prática alimentar, direcionando à mudança de hábitos, de forma espontânea e consciente.

Ingerir o alimento conscientemente promove o religare à fonte divina, um aprendizado que transita do comer para o comungar. A vivência deste despertar, testemunha a nível celular o poder compartilhado, impelindo o Ser a seguir sua jornada apto a discernir o que o nutre, desenvolvendo sua capacidade de fazer escolhas a partir de um saber conquistado.

O alimento passa a nutrir com vitalidade, alegria, energia, amorosidade, leveza, fluidez,..., convidando a viver em plenitude.

A prática da Alimentação Integrativa,

Desintoxica o Ser, corpo, mente e alma através da limpeza energética e do degustar de uma alimentação orgânica e natural, oferecendo ferramentas que permitem manter a harmonia e o equilíbrio do Ser Integral.

Traz conhecimento para a ação, convidando a desenvolver a percepção consciente do nutrir através da vivência alimentar, aumentando o poder de foco e concentração, permitindo reconhecer os obstáculos que camuflam a saciedade e levam à compulsão do comer inconsciente.

Estimula o desenvolvimento do poder criativo, apresentando uma diversidade de alimentos e incentivando à elaborar e degustar sua criação. Desmistificando crenças que dizem não sei, não consigo, é difícil,...

Promove a assimilação de uma nova consciência, motivando o sensorial a reconhecer o que acontece ao corpo físico, mental, emocional e espiritual quando o alimento é ingerido. Revelando harmonias ou desarmonias contidas em seu consumo, convidando o saber vivenciado a auxiliar na seleção do que vai à boca.

Incentiva a transformação de hábitos, trazendo consciência para os aspectos interiores que levam a uma alimentação abusiva e desvitalizante, oferecendo saberes para transmutá-los.

Conduz à integração do poder pessoal, motiva a experimentação revelando o poder intuitivo que liberta de dietas e regras, conduzindo ao saber que vem de dentro, trazendo auto confiança, alegria e leveza para as escolhas alimentares.

ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA, UMA TRANSIÇÃO DO COMER PARA O COMUNGAR

   

     A Alimentação Integrativa reconhece no alimento uma ferramenta de conexão que pode ampliar a comunicação com suas vontades internas, possibilitando alimentar-se de forma consciente e conduzindo à sabores únicos.  

    Trazer consciência para o processo alimentar, movimento que envolve o comprar, transformar, apreciar, integrar e eliminar, permite saber o que nutre e o que está sendo nutrido. 
     Tudo muito fácil de fazer, basta se habituar a perguntar e ouvir. Porém se antes você perguntava aos outros agora quem vai perguntar e responder é você!
    Com uma postura confiante e atenta comece a questionar: “Estou com fome?”, “Preciso me alimentar?”, “O que me satisfaz?”, “O que estou nutrindo?”, “Este alimento me nutre?”, "Quais são as sensações que este alimento desperta?", "Este alimento me traz vitalidade?,... Quem vai responder? Você, seu Ser interior, aquele que tudo sabe!!!

    O encontro com este instrutor interno, dono do poder de orientar, revela que o saber vem de dentro. Quando existe o hábito de procurar a verdade interior, se prender a saberes externos perde o sentido. A intuição se manifesta, a confiança cresce, o poder pessoal se estabelece.

    Acolher a informação recebida, não abre espaço para julgamentos, críticas, culpa,... Um vínculo se estabelece com o Ser, que assume o poder de conduzir as escolhas alimentares.

    Os alimentos passam a revelar algo além de seus nutrientes, torna-se possível perceber as sensações que precipitam. Alguns falam de equilíbrio, alegria, ação, outros levam a estados que dificultam reconhecer o prazer em viver.

    Existe a transição do comer para o comungar. Alimentar-se é uma oportunidade de praticar a escuta, estreitar e fazer crescer o vínculo com o Ser.

Texto escrito para o site: www.nazareuniluz.org.br

AMOR E COMUNHÃO

ESSÊNCIA

COMER, BEBER E VIVER

Em Taipei, Mr. Chu é um mago da cozinha. Com uma atitude poética, corta, amassa, mistura, fatia os ingredientes dos pratos que cria, ocultando as emoções em suas obras gastronômicas.

Todo domingo, o trabalho como chef em um restaurante é trocado pelo encontro com as três filhas, Jian-Jen, Jia-Ning e Jia-Chen . 

Mr. Chu demonstra o amor que sente pelas filhas cozinhando lindos pratos dominicais. Apesar de agradecidas, elas mantém uma relação conflituosa com o pai. A mais velha, Jia-Jen é professora e se tortura pela perda de um grande amor no colégio. Jia-Chen é executiva de uma companhia aérea de Taiwan e não vê a hora de sair de casa. A caçula Jia-Chien abomina o emprego em um fast-food, enquanto é amante do namorado da melhor amiga.

No meio deste fogo cruzado, Mr. Chu questiona a própria vida e encontra seu equilíbrio na cozinha, celebrada pelo diretor Ang Lee.

Um filme pra ver, rever, inspirar e expirar!

ALIMENTAÇÃO INTEGRATIVA UMA FORMA DE CUIDAR DO SER

           Um olhar direcionado à alimentação pode revelar informações sobre o estado de alma, as tensões e angústias que habitam o Ser. A escuta é ampliada para além da fala, existe a escuta do corpo, da forma como se mantêm, de suas dificuldades em obter o equilíbrio.

Jean-Yves Leloup, sacerdote hesicasta, fundador do Colégio Internacional dos Terapeutas, diz: 

“Cuidar do Ser é cuidar do outro que tem uma face - um corpo que possui semblante único.” 

Quando fala sobre o cuidar do corpo revela a importância do alimento para estabelecer a harmonia do Ser.

“Cuidar do corpo é também cuidar do alimento. Há um antigo provérbio que diz que o melhor médico é aquele que está em nosso prato. Aqui se trata, é claro, da qualidade do alimento. Há todas estas pesquisas dietéticas, que demonstram que o homem é aquilo que ele come.” 

O alimento revela e sinaliza novas possibilidades de cura. Um olhar atento para o que vai ao prato pode promover uma cura que não acontece somente na dimensão física,  mas que se estende para dimensão emocional, mental e espiritual do Ser.

A Alimentação Integrativa tem sua escuta direcionada ao Ser e seus hábitos alimentares, revelando saberes e sabores que convidam a viver a plenitude de Ser.

Referência Bibliográfica

LELOUP, J. Y. Uma arte de cuidar: estilo alexandrino. Petrópolis: Vozes, 2009.

INTEGRAÇÃO

BENEFíCIOS DE UMA DIETA SEM LACTOSE

         
         Abrir mão do consumo deste tipo de alimento traz saúde para o Ser Integral. Os intestinos funcionam melhor, o muco desaparece,  a comunicação interna desfaz-se das interferências,  a alegria de viver apresenta-se, a relação com o outro mostra-se fluída, a vida acontece em consonância com a Natureza.         
          A crença de que o consumo de leite pelo ser humano é essencial para sua alimentação começou a se mostrar ilusória. Atualmente um número crescente de pessoas começou a apresentar intolerância a lactose, fato que está levando a ciência a desenvolver diversas pesquisas sobre o tema.

O consumo de leite e derivados causa diversos desequilíbrios, dentre eles a depressão, que surge devido a produção comprometida de serotonina. A serotonina é o neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar, sendo produzida no intestino, contudo a absorção de laticínios promove a constipação intestinal, criando um muco que reveste as paredes intestinais dificultando a formação da serotonina.

Os laticínios trazem verdades intrínsecas em sua estrutura, segundo o médico Dr. John A. McDougall, especialista em nutrição, o grande número de hormônios e antibióticos administrado no gado leiteiro, fornece ao leite produzido, uma porcentagem considerável de glóbulos brancos, os quais são organismos de defesa. Esse saber revela que o consumo de laticínios nutre o indivíduo com elementos de defesa, criando um corpo reativo, e comprometendo o relacionamento do ser com o meio.

Os alimentos com lactose são classificados como bioestáticos, alimentos que diminuem lentamente a vida. Conceição Trucom, ao escrever sobre alimentos bioestáticos, diz: “Os piores são de origem animal, que acidificam todos os líquidos corporais, causando pane e interferências em todos sistemas de comunicação celular e energético."

A doutrina instituída socialmente  leva a crer que é necessário consumir leite pois tem cálcio e o corpo necessita de cálcio para ter ossos fortes. Mais uma vez o consumo de leite está relacionado ao atributo de defesa.

As crenças não param de ser impostas, e atrelam o não consumo de leite a osteoporose, novamente o consumo está ligado à atitude defensiva. A ciência já prova que o leite é um alimento de característica ácida e o organismo necessita de alimentos neutros/ básicos para funcionar em equilíbrio. O consumo de laticínios não inibe a osteoporose, pois os ossos são os primeiros organismos utilizados para neutralizar a acidez do leite, desprendendo bicarbonato de cálcio e enfraquecendo os ossos.

Surge a percepção de que quanto mais o indivíduo se nutre com armas de defesa, menos se relaciona. Quanto mais acredita que precisa se defender, mais alimenta o medo, mais faz com que o medo exista.

As relações acontecem de forma defensiva. No corpo físico essa percepção se faz visível ao observar a presença de muco devido ao consumo de laticínios, o qual dificulta a fluidez da respiração, a comunicação com o meio. A manifestação de alergias na pele é outra forma de registro que sinaliza a vontade de afastamento, que causam estranhamento ao outro.

O Ser se isola, suas relações são comprometidas, não existe entrega, a confiança está abalada, o medo impera, deprime, confunde. A manifestação da plenitude em Ser tudo que É, encontra-se impedida de acontecer, está corrompida por uma desvirtualização da compreensão de existência, uma existência baseada no medo, na defesa, no não poder Ser.