segunda-feira, 4 de julho de 2016

ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE, TUDO COMEÇA EM CASA




Sexta feira fui jantar com a nutri Juliana Tomandl do blog Entre Legumes e Verduras no Le Manjue Organique . Além da conversa boa, pessoa maravilhosa, muito fofa, ganhei esta linda ecobag que dá pra carregar na bolsa. 

Levar sua sacola quando vai às compras ajuda a preservar o planeta. A consciência chama para ver que o lixo não é descartável, afinal ele não se decompõem de um dia para o outro só porque saiu da sua casa num piscar de olhos. 

É sempre bom rever se realmente você precisa da sacola do mercado, da embalagem, do saquinho plástico. 

A Terra agradece, as futuras gerações também!!! Lembre-se que você é responsável pelo que cultiva. Tenha uma ecobag sempre à mão.

Além de ter sua sacolinha por perto é bom estar atento ao aproveitamento dos alimentos. 

Eu amo ir a uma feira orgânica e se não me seguro acabo trazendo um monte de frutas e verduras para minha casa, contudo comecei a observar que não estava dando conta de comer tudo que comprava. A comida estragava na geladeira, na fruteira e sem querer eu enchia o cesto de lixo com um aperto no coração.

Para acabar com essa falta de respeito com o alimento, com as pessoas que passam fome, com o planeta, criei algumas estratégias: 

* A geladeira tem que estar vazia para que novos alimentos possam entrar.
* Compre somente o necessário.
* Duas variedades de verduras são suficientes.
* Varie os itens que compõem suas compras toda semana.
* Tenha um cardápio em mente com os dias da semana, aqui sempre é bom ficar atento pra não se perder diante das maravilhas da feira.
* Crie um cardápio em que o mesmo alimento possa compor diferentes pratos. 

Quando comecei a seguir esses passinhos percebi que:

* A cozinha ficou mais criativa, a cada semana novos pratos eram provados.
* Os alimentos eram aproveitados ao máximo, os talos estavam seguindo pras panelas.
* A lixeira demorou a encher.
* O coração ficou mais tranquilo.
* Sobrou mais dinheiro.

Este movimento me fez ver o mais, onde a prosperidade está super ligada a valorização do alimento, que quando dou importância para o que a Terra dá, reconhecendo seu devido valor, a abundância acontece naturalmente.

E você já olhou pra sua geladeira? Para o que realmente é necessário? Para o seu lixo?
Conta pra mim o que você faz, como faz.

Agradeço de coração cheio


Ajude a trazer bem estar para seus amigos e familiares, indique o blog e semeie os benefícios de uma alimentação consciente, de um mundo de amor.


Beijo doce


Anah Locoselli

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