Seguir
os passos de uma alimentação saudável não significa abrir mão do sabor. Na
verdade este caminho é muito divertido e surpreendente, diversas possibilidades
se apresentam quando você decide mudar de hábitos, revelando o quanto é fácil e
prazeroso se nutrir de forma consciente.
Algumas
noções de bioquímica norteiam a alimentação saudável e ajudam a fazer
escolhas saudáveis.
Você
sabia que o açúcar acidifica o sangue, desequilibrando o ph do corpo? E esse
desequilíbrio faz com que você se sinta desmotivado, cansado, sem pique,
insatisfeito, irritado?
Pois
bem, não precisa entrar em pane só por causa do açúcar. Você pode experimentar
o açúcar de coco, um açúcar de menor índice glicêmico que causa um menor
desequilíbrio interno, possibilitando matar aquele comichão por doces sem fazer
grandes estragos.
Lembrando
sempre que todo excesso é sinal de desequilíbrio, então saboreie com moderação,
crie um verdadeiro ritual que te convide a degustar, agradecendo e celebrando
aquele momento como único.
Venha descobrir mais algumas dicas sobre alimentação saudável nas vivências de Alimentação Integrativa no Espaço Flor de Luz, e para inspirar este movimento experimente as bolachinhas de banana com amêndoa dream da Bioporã.
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Torne sua vida mais doce, alimente-se conscientemente!!!
Bolachinhas de
Banana com Amêndoa Dream
Ingredientes
3
colheres de sopa de açúcar de coco
2
colheres de sopa de amêndoa dream
1 banana
nanica amassada
1 xícara
de quinoa em flocos
½ xícara
de farinha de castanha do pará
raspas
de um limão
1 pitada
de canela
Modo de
fazer
Coloque
a banana, os flocos de quinoa e a farinha de castanha do pará em um bowl e
misture.
Junte o
açúcar de coco, o amêndoa dream, as raspas de limão e a canela, misture com as
mãos até integrar todos ingredientes.
Faça
pequenas bolinhas achatadas e disponha em uma assadeira untada.
Leve
para assar em forno médio por 15 minutos.
Cobertura
Ingredientes
3
colheres de sopa de manteiga de coco
2
colheres de sopa de açúcar de coco
coco
ralado
Modo de
fazer
Misture
a manteiga de coco com o açúcar de coco e distribua no topo das bolachinhas já
assadas.
Finalize
cobrindo com coco ralado.
Rendimento:
30 unidades
