Sabe aqueles dias em que você chega em casa com fome, segue para cozinha e fica ali olhando, pensando, buscando por algo para comer, mas nada parece fazer seus olhos saltarem? A dúvida fica no ar, cutuca, incomoda, e não sacia.
É hora de parar e se perguntar: "Eu tenho fome de que? do que?"
Se está achando que a resposta não vem, faça o teste e se abra as surpresas que podem surgir.
Tudo muito simples!
Pra começar só é necessário querer! Sim, você tem que querer, colocar a intenção de descobrir.
Procura um lugar tranquilo, senta, se acomoda e respira.
Respira com consciência, sentindo o ar que entra, o ar que sai.
Vai dando escuta pra sua respiração, sentindo seu pulso, seu ritmo.
Você se conecta com sua luz interna, sente sua presença, silencia.
Mantendo esta tranquilidade, você se pergunta: "Tenho fome do que?"
Dentro de uma escuta passiva e aberta, você acolhe a resposta que chega.
Assim como na cozinha nos vemos perdidos em busca de algo para comer, as vezes no dia a dia não sabemos o que fazer, aonde ir,..., ai é só lançar mão da respiração, conexão e escuta!
Minhas perguntas me levam a descobertas incríveis, fazendo brotar um montão de sabores nas panelas de casa. A revelação de hoje fica por conta da saladinha de feijão fradinho em leito de abacate, que levantou suspiros e encheu de contentamento os Seres presentes.
Saladinha de feijão fradinho em leito de abacate
Ingredientes
1 xícara de feijão fradinho
2 colheres de sopa de cúrcuma fresca picada
1/2 beterraba
3 talos de salsão picados
1 colher de sopa de gengibre fresco laminado
Suco de 1/2 limão
Dill
Sal marinho
Azeite extra virgem
1/2 de abacate
Pimenta da jamaica em grão
Coentro em grão
Modo de fazer
Cozinhe o feijão fradinho junto com a cúrcuma,
Pique em cubinhos a beterraba, agregue o salsão, o gengibre, o feijão cozido e o dill
Regue com azeite, limão, e sal
Moa as especiarias no almofariz
Lamine o abacate
Faça um leito com as lâminas de abacate
Distribua a salada de feijão fradinho sobre as lâminas
Salpique fartamente com a mistura de especiarias
A escuta atenta incita a saborear, degustar, apreciar!!!
Participe das vivências de Alimentação Integrativa, no Espaço Flor de Luz, e experimente o verdadeiro sabor de cozinhar!!!
Espero você
Anah
